نقد و بررسی اجمالی سوهان كادويي
ظرف و محتویات این محصول از سوهان ساخته شده است
ظرفی پر از سوهان لقمه
محتویات: آرد، جوانه گندم، شکر، روغن کره، هل، زعفران، زرده تخم مرغ، پسته
از گذشته سوهان نوعی شیرینی ایرانی بوده که با ترکیبات، آرد جوانه گندم، روغن حیوانی یا کره، شکر و عسل تهیه می شود نوعی از حلوا به حساب آید. سوهان در شهرهای مختلف ایران همانند قم، اصفهان، یزد و کرمان به شکل های متفاوتی تولید می شود.
سوهان به دلیل ترکیباتش خواص زیادی برای بدن دارد، باعث تقویت اعصاب و روان می شود سبب ذخیره انرژی در ماهیچه ها شده و از خستگی و بی حالی جلوگیری می کند، همینطور برای سلامت قلب و رشد مغز نیز مفید می باشد.
روش نگهداری:
- آفتاب و نور مستقیم خورشید باعث سفت شدن و به روغن افتادن سوهان می شود.
- در محیط خنک و بدون رطوبت نگهداری شود.